https://primorie.rnews.ru/20260811/40813983.html

В Приморье предупредили об опасности нарезанных арбузов и дынь

В Приморье предупредили об опасности нарезанных арбузов и дынь

Покупать нарезанные арбузы и дыни опасно из-за высокого риска пищевого отравления, рассказала РИА Новости заведующий отделом эпидемиологии "Центра гигиены и... | 11.08.2026, Приморский край , Rnews.ru

2026-08-11T10:14

2026-08-11T10:14

2026-08-11T10:14

Покупать нарезанные арбузы и дыни опасно из-за высокого риска пищевого отравления, рассказала РИА Новости заведующий отделом эпидемиологии "Центра гигиены и эпидемиологии" в Приморском крае Любовь Семейкина. "Покупка нарезанных арбузов и дынь сопряжена с высоким риском пищевого отравления и опасна для здоровья. Кожура арбузов и дынь - это естественный барьер. В процессе роста и транспортировки бахчевые покрываются пылью, грязью, содержащую микроорганизмы. При разрезании грязным ножом все эти микробы, включая кишечную палочку и сальмонеллу, попадают на сочную мякоть, которая является идеальной средой для их размножения", - рассказала Семейкина. Она отметила, что часто разрезанные плоды продаются без охлаждения, прямо на жаре. И даже если они накрыты пленкой, это не спасает, а иногда даже создает "парниковый эффект", ускоряющий порчу. "Рекомендуется выбирать целые плоды без признаков порчи, трещин и надрезов. После покупки разрезанный арбуз можно хранить только в холодильнике и не более суток", - добавила врач.

https://primorie.rnews.ru/20260812/40867919.html

https://primorie.rnews.ru/20260812/40852775.html

https://primorie.rnews.ru/20260812/40850067.html

https://primorie.rnews.ru/20260812/40836501.html

https://primorie.rnews.ru/20260812/40836493.html

https://primorie.rnews.ru/20260812/40835134.html

https://primorie.rnews.ru/20260811/40813983.html

https://primorie.rnews.ru/20260811/40809920.html

https://primorie.rnews.ru/20260811/40809903.html

https://primorie.rnews.ru/20260811/40804441.html

https://primorie.rnews.ru/20260811/40801205.html

https://primorie.rnews.ru/20260810/40788155.html

ru-RU

2026

Новости